Ром 30 мл., ананасовый сок (или сок манго) 10 мл.
Белый десертный вермут 20 мл. Лимонный сок 10 мл. Сахарный сироп 10 мл. Лед 1—2 кусочка.
Смешать ром, сок, вермут, сироп в стакане со льдом и вылить в фужер. Украсить ананасом.
АНАНАСОВЫЙ ДЕСЕРТНЫЙ КОКТЕЙЛЬ «АСТРА»
Ром 30 мл., ананасовый сок (или сок манго) 10 мл.
Белый десертный вермут 20 мл. Лимонный сок 10 мл. Сахарный сироп 10 мл. Лед 1—2 кусочка.
Смешать ром, сок, вермут, сироп в стакане со льдом и вылить в фужер. Украсить ананасом.
«IЕВ» коктейль
Виски «IЕВ» 40 мл. Коктейль «Диско» 40 мл. Сок лимонный 10 мл. Лед 1—2 кусочка.
Смешать в миксере поровну шотландское виски «IЕВ» и коктейль «Диско». Добавить лимонный сок.
Коктейль «БЕЛАЯ ЛАНЬ»
Виски 100 мл. Коктейль «Дистилленд» 50 мл. Шампанское 100 мл.
Смешать со льдом виски «Белая лошадь» с коктейлем «Дистилленд». Подать с охлажденным шампанским.
Коктейль «РОБИНЗОН»
Виски 30 мл. Вермут 30 мл. Лед 1 кусочек.
Смешать виски с вермутом.
СМОРОДИНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ «КАНАДА-ФИНИК»
Виски 40 мл. Вермут сухой 20 мл. Смородина.
Смешать виски, сухой вермут. Оформить смородиной.
Подать охлажденным.
ОХОТНИЧИЙ КОКТЕЙЛЬ «СПОТЫКАЧ»
Виски 20 мл. Ликер вишневый 20 мл. Сок лимонный 1 ч. ложка.
Смешать виски, вишневый ликер или наливку «Спотыкач» и лимонный сок. Подать охлажденным.
ЛИМОННО-ВИШНЕВЫЙ КОКТЕЙЛЬ «ВЕСЕЛОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ»
Виски 30 мл. Сироп вишневый 10 мл. Сок лимонный 10 мл.
Смешать виски, сироп вишневый, сок лимонный. Подать охлажденным без оформления.
«ЛИМОННИК» коктейль
Виски 1 рюмка. Вермут 1 стакан. Цедра с 1/2 лимона. Вишня 1—2 шт. Лед 1—2 кусочка.
Хорошо смешать виски, красный вермут, несколько кусков пищевого льда и натертую цедру с 1/2 лимона. Разлить напиток в низкие бокалы и положить в каждый по 1—2 вишни. Предварительно окунуть край бокала в лимонный сок и сахар.
«АТЛАНТИКА» коктейль
Виски 30 мл. Ликер «Бенедиктин» 10 мл. Апельсиновый ликер 10 мл.
Сок 10 мл.
Смешать виски, лимонный сок, ликер «Бенедиктин», апельсиновый ликер.
КАНАДИЕН ЭПЛ САУЭР
КАНАДИЕН ЭПЛ САУЭР
Канадское виски 25 мл. Лимонный сок 15 мл. Кольвадос 15 мл. Сахарный сироп 1/2 ч. ложки. Молотая гвоздика по вкусу. Долька лимона.
Приготовить коктейль в шейкере, подать со льдом в старомодном стакане, украсить долькой лимона, сверху посыпать молотой гвоздикой.
НЬЮ-ЙОРК САУЭР
Американское или канадское виски 30 мл. Лимонный сок 15 мл.
Сухое красное вино 30 мл. Сахарный сироп 1 ч. ложка. Лимон 1/2 дольки.
Приготовить в шейкере, подать без льда в рюмке с долькой лимона.
АПЕЛЬСИНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ «КАРЛТОН»
Виски 30 мл. Ликер 10 мл. Сок 20 мл.
Смешать виски, апельсиновый ликер и апельсиновый сок.
Подать без оформления.
БЕРЛИНСКИЙ САУЭР
Виски или джин 50 мл. Лимонный сок 25 мл.
Аллажский тминный ликер 1 ч. ложка. Сухой белый вермут 10 мл. Долька лимона.
Приготовить в шейкере, подать без льда в коктейльной рюмке с соломинкой.
АМЕРИКАНСКИЙ НЬЮ-УОРЛД САУЭР
Американское или канадское виски 60 мл.
Лимонный сок 30 мл. Гренадиновый сироп 1 ч. ложка. Лимонная цедра с 1/2 дольки.
Приготовить в шейкере, подать без льда в рюмке. Выжать и в качестве гарнира опустить в коктейль кусочек лимонной цедры. Пить через соломинку.
АНГЛИЙСКИЙ «САЙРИ-ВИСКИ»
Виски 50 мл. Сок 50 мл. Черешня 1 шт. Кружок лимона. Сахарная пудра. Лед 1—2 кусочка.
Шейкер заполнить на 1/5 колотым льдом.
Налить виски, лимонный сок, сахарную пудру и сильно встряхнуть. Напиток перелить через сито в низкий бокал, украсить черешней и тонким кружком лимона. Подать на подносе с соломинкой.
«БРУКЛИН»
Шотландское, американское или канадское виски 50 мл. Бальзам 2-3 капли. Вермут десертный красный 25 мл. Вишневый ликер 2-3 капли.
Приготовить коктейль в миксере. Подать без льда в коктейльной рюмке.
СОДОВЫЕ ВИСКИ
Виски 50 мл. Содовая 30 мл. Лимонный сок 10 мл. Лед по желанию.
Налить в низкий бокал, по желанию добавить лед и содовую. Примерное количества льда положить в специальный бокал и подать ложечку.
СТАНДАРТ ДРИНКЕ
Виски 35 мл. Вермут 15 мл. «Померанцевая» или «Охотничья» настойка 5 мл. Высушенная корочка лимона 5 г. Вишня консервированная 2 шт. Лед 1 кусочек.
Смешать напитки в шейкере со льдом, разлить по бокалам, в которые положены вишни. Затем добавить в каждый бокал по вкусу лимонные корки.
КОСМОС-ВИСКИ
Виски 50 мл. Сок 50 мл. Сироп 25 мл. Черешня 2 шт. Содовая 2 мл. Лед 1-2 кусочка.
В шейкер положить несколько кусочков льда, долить виски, лимонный сок, малиновый сироп и хорошо встряхнуть. Напиток через сито перелить в удобный бокал. Затем в него положить черешню и долить содовую воду. Подать на подносе с ложечкой и соломинкой.
ЧЕШСКИЙ КОКТЕЙЛЬ «РОБ-РОЙ»
Виски 40 мл. Вермут 10 мл. Лед 10 г.
В миксер положить лед, виски, вермут. Слегка все перемешать. Через ситечко налить в коктейльные бокалы. В готовый напиток положить лимонные корочки.
КОКТЕЙЛЬ ПО-АМЕРИКАНСКИ
Виски 40 мл. Вермут 20 мл. «Охотничья горькая» 1 ч. ложка.
Лед 1—2 кусочка. Лимон 1 кружочек. Содовая вода.
Смешать виски, белый вермут, «Охотничью горькую».
Перед подачей добавить содовую воду.
ЛИМОННЫЙ КРУЖОК
Виски 20 мл. Южный ликер 1 мл. Ликер «Бенедиктин» 1 мл.
Смешать виски, «Южный» ликер и ликер «Бенедиктин».
Подписаться на:
Сообщения (Atom)